【《心理学与生活》txt】百余特色菜厨师齐聚杭州 各展厨艺示农家乐发展特色


发布时间:2020-09-29 19:00:31 阅读量:939 作者:贻烁

为宣传推广浙江的乡村特色土菜,培育个性品牌,推动农家乐乡村休闲旅游业发展,浙江省农家乐特色菜大赛从2006年开始每两年举办一次,已成功举办五届《心理学与生活》txt。浙江商业职业技术学院作为第4次承办此项赛事的活动方,对大赛的发展经历也有所见证。浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院副院长李鑫表示,此次大赛与以往相比,菜品的卖相和菜品的种类都有了明显变化。

瞬间激起人们回味乡愁的记忆……11月1日,“乡味浙江”浙江省第六届农家乐特色菜大赛在浙江商业职业技术学院启幕《心理学与生活》txt。今年,共有来自浙江省11个地市的33支代表队,百余位农家菜大厨齐聚杭州,各展厨艺,打造了一场浙江美食界的饕餮盛宴。活动方表示,这是展示浙江农家乐乡村休闲旅游业发展的重要文化“窗口”。

浙江省农家乐特色菜大赛由中共浙江省委浙江省人民政府农业和农村工作办公室主办,浙江广播电视集团、浙江商业职业技术学院承办。大赛以“乡土菜”为主题,让来自浙江各地的厨师们根据沿海、平原、山区等不同地域特色,通过不同的烹饪方法,呈现各地的美味。

“这次菜品明显感觉到慢慢从‘原生态’的状态变得会包装了,会考虑器皿、艺术的成分。比如有位厨师就将梅干菜肉放在了砂锅里,可以保温,这完全符合我们的菜肴指标体系。同时,这次还新见到有非遗地区最传统的小吃作品出现,像糯米灌肠。所以我们感到,大家对菜肴的追求开始越来越全面也越来越有内涵。”李鑫说。

浙江杭州外婆家餐饮集团有限公司创始人吴国平也表示,浙江作为既有海,又有湖、有山的地方,这样特别的地貌在其他地方是很少有的。“所以我们发现,在淡水湖地区、海边、和山区大家所吃的食材和口味都有所不同,这次大赛中的原材料选择还是都很讲究的。”

近年来,浙江秉承“绿水青山就是金山银山”,以发展的眼光来经营村庄,利用农村自然环境、人文资源和农业生产经营活动,辅之以一定的规划设计,建成了一个个具有生态美、田园乐、设施全的集观光、休闲、旅游、度假、养老、养生等功能的农家乐乡村休闲旅游目的地。

乡土菜是地方菜系发展的活水源头,是农家乐乡村休闲旅游业发展的重要“窗口”,是促进农民增收的有效抓手,也是人们回味乡愁记忆的鲜活载体。

谈及以乡土菜为特色的农家乐未来发展,吴国平表示,现代人在大城市生活久了有的会想回归农村,“美食是离田头最近的,大家在这里感受到的就是原滋原味的生活,所以农家菜会越来越兴旺。”

据悉,接下来为更好展示浙江农家乐乡村休闲旅游业发展,活动方将通过大赛决赛及网络评选产生“浙江农家菜百味谱”,在全国推广一批代表浙江省平原、山区、海岛不同风格的美味佳肴和精品菜系《心理学与生活》txt。另外,还将招募“百人美食品鉴团”,网罗一批爱吃、爱分享的美食达人到大赛现场观摩品鉴,值得一提的是,招募所得的金额将全部捐赠给浙江农村的贫困学生。(完)

老刘家门口两百米处就是凤翔湖,潺潺的溪流、巨大的草坪、怒放的鲜花,让老刘一家流连忘返。正值中年,老刘“上有老,下有小”。“给他们一个好的环境,是我不得不考虑的问题。”老刘说,毗邻公园,父母清晨雷打不动地去散步或骑车。晚上,母亲跟着一群老朋友翩翩起舞,父亲拽着闪闪发光的风筝,在公园里寻找生活的乐趣。周末,老刘带上两个孩子去草坪看书、带上小儿子找昆虫,认识自然。走近公园,远离麻将桌,远离扰人的喧嚣,老刘说,身处公园城市能让家庭氛围更和睦,生活更幸福。小熊是位骨灰级拍客,他的镜头,见证了空港花田从孕育到绽放的全过程。尽管来过很多次,但每一次都能给他新的灵感。一抹血红的夕阳、一片飘摇的花瓣、一汪清清的湖水、一幢幢乡间别墅、一道道起伏的山峦,甚至一个个骑行的美女帅哥,都被纳入他的镜头。小熊说,“背靠牧马山,空港花田将会是公园城市的一张新名片。”小熊的预言终将成为现实。坚持“不挖山、不毁林、不填塘”,空港花田正全力推进观景平台、熊猫驿站、生态停车场、游客服务中心等配套服务设施建设。播下莜麦种,牧草在这里茁茁成长,绘成一幅“大地绿毯”。毯上,分区轮作油菜、向日葵,让美丽的花与蝴蝶点缀其间,形成最自然、最生动的景观。这里,将着力塑造壮美航域景观、特色农业景象、川西林盘景致、美丽新村风貌、健康绿道风光、优美田园风景,展现农业特色风光,彰显天府文化元素。把双流建设成美丽宜居空港公园城市,成了双流人的新使命。双流将坚持生态优先、绿色发展,呈现绿满双流、花重广都、水润空港的城市绿韵。美丽宜居空港公园城市,对于一座城市来说,意味着什么?记者了解到,双流坚持把建设美丽宜居空港公园城市作为推动城市转型跃升、创造高品质生活、实现高质量发展的具体抓手,将更加突出以人民为中心、以生态文明为引领,有力促进公园形态与城市空间有机融合,持续推动生产生活生态空间相宜、自然经济社会人文相融,加快打造人城境业高度和谐统一的现代化空港城市。华西都市报-封面新闻记者席秦岭双流区委宣传部供图

浙江 农家乐 特色菜

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网友评论:

来自河间的网友说:评论时间:2020-09-29

我有个爱人他路过了我最美的时光,我深爱他是每个人都知道的事。回复


来自定西的网友说:评论时间:2020-09-29

无论是亲情、友情、还是爱情都要用真诚去播种,要用包容去护理,要用热情去浇灌。感动、亲情、友情、爱情是传递温馨生活的火炬,而痛苦、忧愁、挫折、困境就像魔影,是许多人经历生死离别,病魔折磨,事业失败,午夜梦回,爱断西楼,情飘天涯的体会。回复


来自苏州的网友说:评论时间:2020-09-29

愿那些错过的人,经历了颠沛流离之后还会再度相逢。回复


来自永城的网友说:评论时间:2020-09-29

登山不在于爬得多高,走得多远,更多的意义就在于,不闷在家里,走出去,吹吹风,山不来我去。回复


来自泰兴的网友说:评论时间:2020-09-29

人一定要旅行,尤其是女孩子。一个女孩子见识很重要,你见的多了,自然就会心胸豁达,视野宽广,会影响到你对很多事情的看法。旅行让人见多识广,对女孩子来说更是如此,它会让自己更有信心,不会在物质世界里迷失方向。回复


来自高安的网友说:评论时间:2020-09-28

生活在于改变,改变自己的生活需要勇气,改变自己的目标更需要勇气。改变并不一定意味着成功,但成功一定伴随着生活的改变。回复


来自启东的网友说:评论时间:2020-09-28

想博得的,能博得的,至多是她的一滴泪,她的一阵心酸,竟许一半声漠然的冷笑;但我还是甘愿,即使我粉身的消息传到他的心里如同传给一块顽石,她把我看作一只地穴里的鼠,一条虫,我还是甘愿!回复


来自灌南县的网友说:评论时间:2020-09-28

择其所爱,爱其所择,前四个字是前半生,后四个字,便是余下的岁月了。回复


来自北票的网友说:评论时间:2020-09-27

你的感情,是一个简单的自然指数,你要微分几次都可以,不变的,始终不变……假如你喜欢,也可以积分,不过会多出一个常数来,而那个常数等于——我爱你。回复


来自渭南的网友说:评论时间:2020-09-27

暗香浮动恰好,有情不必终老回复


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