【生活收纳小妙招】双节临门巧克力纷纷"傍名牌" 消费者购买要小心


发布时间:2020-09-28 12:52:54 阅读量:5585 作者:睿健

至于两者的区别,黄博士指出,尽管国家允许用代可可脂替代可可脂,但两种原料做出来的巧克力区别很大生活收纳小妙招。“纯正巧克力的溶点在37~38度之间,入口即溶,香味会在口腔中散发出来。代可可脂巧克力虽然不会对人体造成危害,但口感和营养有明显差距。”

记者走访超市发现,有很多巧克力“傍名牌”。信息时报记者 黄丽嫦 摄

2010年大年初一,正逢西方情人节,双节驱动,使得近来巧克力市场销售格外火爆。但记者走访发现,不少知名品牌巧克力频频在超市出现“山寨版”,在上下九、丽影广场等闹市,更有“1元巧克力”在年货销售区里独领风骚。不少业内人士提醒,这些很可能是劣质原料制造而成,消费者在购买时要多留个心眼。

无辜被“傍”

名牌巧克力维权难

“这不是费列罗ROCHER吗?怎么才卖不到10块钱?”在三元里卜蜂莲花购买巧克力的市民黄小姐有些疑惑,仔细看清楚包装正面的产品名称,才知道并非费列罗,“都是金色心型包装、都是一个带有巧克力图案的椭圆型小标,很难分辨。”记者在各大超市走访时发现,这种现象并不少见,在好又多等超市的巧克力专柜都能看到两三款与费列罗包装相似的品牌。一些不明真相的消费者往往容易被误导,加之低廉的价格诱惑,从而掉进“山寨陷阱”。

对此,费列罗公司向记者表示,每年都会收到大量购买了此类克隆产品的消费者的投诉或举报生活收纳小妙招。“对于品牌厂商,最重要的是不断提高产品品质和扩大市场,而不是费时耗力无休止地打假。”对于品牌被仿冒,费列罗也显得有点无奈,但不得不积极打假。 据悉,有此遭遇的并非费列罗一家,扎堆来中国淘金的“洋品牌”,几乎无一例外地遭遇一个强劲对手——“傍名牌者”。此前有媒体报道在上海等城市,德芙等知名巧克力品牌被仿冒用于婚宴喜糖。

业内人士分析,“洋品牌”打假存在三大障碍:一是投入成本高、二是持续时间长、三是成果巩固难。2003年7月,“费列罗”曾将仿冒者蒙特莎张家港食品有限公司告上法庭,后者的“金莎 TRESOR DORE”使用了与费列罗ROCHER近似的包装装潢,使消费者产生混淆,构成不正当竞争。历史5年的官司之争,费列罗最终胜诉。而在去年年底的秋季广交会上,费列罗派出了一支打假队,短短两日“拿下”6家侵权厂商。记者走访也发现,市面上仍然有很多包装与费列罗ROCHER相仿的巧克力在售。由于行政和司法资源有限,这些侵权行为常常得不到及时有效的制止。

1元巧克力

源自以次充好

记者在上下九、丽影广场等地发现,临近春节,“1元巧克力”销售又火爆起来,厂家在宣传牌上称原价3.8元/条,促销价1元。记者花两元买了两块,发现吃上去并没有巧克力那种柔软的口感,嚼起来还有种粗糙的感觉。

华南理工大学食品学院黄立新博士告诉记者,这并不一定是假货,但肯定用了代可可脂作为主要原料,“纯正巧克力的主要原料是成本高的可可脂,这种巧克力售价很高,每斤上百甚至几百元。市面上大部分巧克力都用代可可脂来降低成本。"

黄博士强调,代可可脂巧克力是国家允许的,质量还无太大问题,最值得警惕的是一些出自造假者之手的劣质巧克力生活收纳小妙招。“现在潮州、汕头地区出现了一些用面粉、油质、色素、香料香精等调配出来的廉价巧克力,油脂无法成行,加入面粉使其成型,这种劣质巧克力往往硬邦邦,因为面粉高温并不会融化。” 黄丽嫦

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厦门大学公共卫生学院副教授李红卫,长期从事唾液酸对脑发育的科学研究,在该领域发表过多篇优质论文,曾接受CCTV《走进科学》栏目的采访,为全国观众普及燕窝的营养价值。他回答道:“以蛋白质来判定燕窝营养价值不如鸡蛋,是严重错误的。干燕窝需要经过浸泡,和水一起炖煮,才能做成好吃营养易吸收的即食燕窝。燕窝除了蛋白质外还有一个关键营养成分叫做燕窝酸,也称为唾液酸。如果只对比唾液酸的含量,1克干燕窝相当于40个鸡蛋。而且,唾液酸才是燕窝发挥作用的最主要成分,唾液酸对神经发育、提高免疫力,尤其是脑神经发育的重要时期都有非常重要的作用。”李红卫指出,以上结论由国内外多位权威专家进行了论证,在所有已知的食物当中,同等质量下燕窝中唾液酸的含量是所有食物中最高的!

巧克力 名牌 记者

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网友评论:

来自儋州的网友说:评论时间:2020-09-28

最美好的事,是看到了某人的微笑;而更美好的事,是他是因你而微笑。回复


来自石家庄的网友说:评论时间:2020-09-28

其实真正对你好的人,你一辈子,也不会遇到几个。回复


来自玉门的网友说:评论时间:2020-09-28

我们要做的,就是拉着彼此的手走到最后,其他的,交给命运。回复


来自黄骅的网友说:评论时间:2020-09-28

总是有一个人,一直住在心底,却消失在生活里。回复


来自阿城的网友说:评论时间:2020-09-28

生活中,总是有人要误解你,误解你的话、你的所做行为。很多事我们确实无法改变、不能左右,所以,那就,好好做自己吧。回复


来自潍坊的网友说:评论时间:2020-09-27

人生三大遗憾:不会选择;不坚持选择;不断地选择。回复


来自平顶山的网友说:评论时间:2020-09-27

很多时候,宁愿被误会,也不想去解释。信与不信,就在你一念之间。懂我的人,何必解释。回复


来自绍兴的网友说:评论时间:2020-09-27

一个人真正的幸福并不是呆在光明之中,而是从远处凝望光明,朝它奔去,就在那拼命忘我的时间里,才有人生真正的充实。回复


来自瑞昌的网友说:评论时间:2020-09-26

我想要的,就是无论有多难,依然有那么一个人,和我相依相守。回复


来自张家港的网友说:评论时间:2020-09-26

最是那一低头的温柔 像一朵水莲花不胜凉风的娇羞回复


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