【工作生活作风方面】100年前《满洲之果树》惊现张裕葡萄品种名录


发布时间:2020-10-19 18:34:57 阅读量:15043 作者:宇正

另据《满洲之果树》记载,张裕公司的酒窖内贮藏有红葡萄酒二十万立达、白葡萄酒十五万立达。“立达”即Litre(公升)的音译,如果装瓶规格为现今通行的750毫升,意味着红葡萄酒可装26工作生活作风方面.6万瓶、白葡萄酒可装20万瓶。《满洲之果树》还有一份张裕葡萄酒价目表,红葡萄酒和白葡萄酒各有9种,并列出相应的酿酒葡萄品种名称。比如:红葡萄酒中每箱(12瓶)24元的“回贡绿”是24号魏天子(Verdot)、22元的“配夜光”是12号梅鹿辄(Merlot)、16元的“玛瑙红”是1号法国蓝(Blau Frankish)……白葡萄酒中每箱22元的“霏玉屑”是20号西万尼(Sylvaner Grun,也即Gruner Sylvaner)、16元的“益寿浆”是17号灰雷司令(Gray Riesling)、12元的“高昌种”是60号长相思(Sauvignon Blanc)……这份价目表充分表明:张裕公司当时除了给葡萄品种编号和取名,还讲究以中国文化意象给具体酒款另取酒名。比如“高昌种”,很可能是源自张裕公司创始人张弼士撰写于“光绪三十二年丙午岁六月望日”(1906年农历六月十五日)的《张裕酿酒有限公司缘起》,该文其中一段写道:“惟唐书(《唐会要》)载太宗破高昌(今吐鲁番一带),收马乳葡萄种于苑中,并得其酒法……”以此类推,这就很容易理解张裕公司从1931年开始酿造的“解百纳”干红为什么是品牌名称,而非葡萄品种名称。

听导游解说,张裕公司创建初期从国外引进120多个葡萄品种工作生活作风方面。那么,除了我们今天熟知的赤霞珠、雷司令、白玉霓等知名品种,还有哪些品种?来自哪些国家?至少在1915年刊印的《满洲之果树》一书中,我们可以找到部分答案。

《满洲之果树》是日本南满洲铁道株式会社地方部编印的“产业资料”丛书之一,该册的“调查担当”为日本农林水产省园艺试验场农艺师谷川利善。虽然烟台不在满洲,但盘踞大连的南满洲铁道株式会社是一家兼顾搜集经济情报的特殊机构,“调查”范围遍及中国各地的农业、工业和商业等领域。

《满洲之果树》有一份张裕公司部分葡萄品种名录,共计98个品种,每个品种都有编号和外文名称,比如1号是法国蓝Blau Frankish(即Blaufrankisch)、2号是大宛红Blau Burgunder(蓝勃艮第Blauburgunder,即奥地利黑品诺)、3号是大宛香Burgunder Weiss(白勃艮第Weissburgunder,即奥地利白品诺)、4号是品骊珠Cabernet Franc、5号是蛇龙珠Cabernet Gernischt、6号是赤霞珠Cabernet Sauvignon……等等,大部分葡萄品种的中文名是以中国文化意象另取,比如“大宛红”和“大宛香”,显然是源于《史记•大宛列传》中的“宛左右以蒲陶(葡萄古名)为酒”。也有意译或音译的,比如直接音译的有10号兰格丽Lagrein、29号阿里蒂克Aleatico、31号巴贝拉Barbera、37号马塞米诺Marzemino、48号西拉Syrah、65号佳利酿Carignan、80号伊沙贝拉Isabella等。还有个别品种可能还没来得及另取中文名,只有编号,比如43号Negrara(奈格拉拉)、46号Refosco(莱弗斯科)、63号Kadarka Blau(蓝卡达卡)等。编号反映了张裕公司的引进顺序,每个葡萄品种的外文名称为我们判断其来历提供了重要线索。通过这份名录可以得知,张裕当时引进的葡萄品种主要是来自奥地利、意大利、法国、德国、美国。由于当时的张裕酿酒师巴保男爵来自奥匈帝国(其父为克洛斯特新堡葡萄栽培学校创办人),葡萄品种名称的表述方式便带有浓厚的德语色彩。

这份名录还标注出20个被最视为具发展潜力的葡萄品种,包括前面提到的法国蓝、大宛红、大宛香、品骊珠、赤霞珠、兰格丽,以及8号冰雪丸Gutedel Weiss(白古特德,即沙斯拉的德语名称)、11号玛泊客Malbec(今译马尔贝克)、16号凉州牧Portugieser(应是源于唐朝诗人刘禹锡《葡萄歌》中的名句“酿之成美酒,令人饮不足。为君持一斗,往取凉州牧”。如今业内通用的译名“琼州牧”或是误传)、18号灰品诺Rulander(德语名称)、67号上苑香Ribolla Gialla(今译丽波拉盖拉)……等等。

100年前《满洲之果树》记载的张裕葡萄品种名录及葡萄酒价目表,对于张裕公司来说具有重要的史料价值;在中国的葡萄种植及葡萄酒酿造史上,也是一份具有里程碑意义的珍贵文献。(陈耀明)

参赌欠下赌债,卷走20万公款潜逃,几年后运毒被抓,家人才知道她的下落。面对妻子的15年有期徒刑,丈夫提出离婚。她同意离婚,但要丈夫共同承担之前的赌债。近日,江北区法院判决两人离婚,且男方不用承担妻子欠下的赌债。

然而,小晗的狼疮肾病查出后仅仅3年,就转为了尿毒症,只能靠终生透析或者是肾移植才行。这期间究竟又发生了什么?“医生让我半年体检一次,我没有去;吃药也没有按照医生的要求做,还擅自停了药。”就这样,小晗一错再错,最终酿成了悲剧,流下了悔恨的眼泪。

看完郭博士的采访视频,发现这个调查是“行为艺术”。因为她的整个调查带着强烈的主观意识、偏见甚至编纂色彩,你藏着摄像机偷偷拍摄,仅仅选取符合你要求的素材,最终得出多么耸人听闻的结论都不奇怪。这样的调查不严谨,也不具有普遍性,更近乎“作秀”。

康师傅表示,在消费分层、原材料上涨的背景下,集团持续既定的转型升级策略,2017年展开供给侧改革,通过轻资产与资产期内通过轻资产与资产活化、组织扁平化等方式,节约资本支出。在产品方面,继续执行多价格带策略,在巩固大众市场的同时,着眼服务崛起的中产阶级;在管理方面,强化品牌并布局新渠道,精准管控费用,严格贯彻高品质食品安全标准,持续做好人才管理等,持续引领行业升级。

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然而,小晗的狼疮肾病查出后仅仅3年,就转为了尿毒症,只能靠终生透析或者是肾移植才行。这期间究竟又发生了什么?“医生让我半年体检一次,我没有去;吃药也没有按照医生的要求做,还擅自停了药。”就这样,小晗一错再错,最终酿成了悲剧,流下了悔恨的眼泪。

据了解,像小晗这样的年轻人,患上肾病的越来越多——一位16岁小伙子经常通宵在网吧看小说,半年喝掉了1000多瓶饮料,被查出患上了肾病综合征;一名80后IT男长期上网熬夜,小便开始出现泡沫,最终被确诊为慢性肾炎……

甘肃省消费者协会副秘书长梁方介绍,由于我国目前尚无奶瓶产品的国家标准和行业标准,本次婴幼儿奶瓶比较试验主要参照ZWX/QLB0201-2014《婴幼儿奶瓶安全要求》企业联盟标准、欧盟REACH法规REGULATION(EC)No1907/2006和美国CPSIA《消费品安全改进法案》,对婴幼儿奶瓶的小零件、抗扯性能、可溶性重金属、总铅和总镉、双酚A、邻苯和挥发性化合物等项目安全性能进行了测试。

满洲 品种 果树

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网友评论:

来自东莞的网友说:评论时间:2020-10-19

在什么都不确定的年代,我们总是爱得太早、放弃得太快,轻易付出承诺,又不想等待结果 。回复


来自襄阳的网友说:评论时间:2020-10-19

生活中的每一件事,都可以用三个字总结:会过去。回复


来自敦煌的网友说:评论时间:2020-10-19

我不相信人一生只能爱一次,也不相信人一生必须爱很多次,次数不说明问题。爱情的容量就是一个人心灵的容量:你是深谷,一次爱情就象一道江河,许多次爱情就象许多次浪花;你是浅滩,一次爱情就只是一条细流,许多次爱情也只是许多泡沫。回复


来自东方的网友说:评论时间:2020-10-19

尘世间,多少繁华落尽,多少悲喜不明,生命在短暂的燃烧中,显得那么苍白无力,也许,当一切都看透,一切都淡若后,才能真正领悟生活的真谛,这一生不为名利,不求奢侈,只要红尘有你,便已足矣!回复


来自海宁的网友说:评论时间:2020-10-19

一个人如何从竞争中脱颖而出?其实非常简单,他要做的事情大多都是一些小事情,甚至是一些非常本分的事情。人是通过细节和小事展现自己的。人与人之间的差异大多是在一些细节和简单的小事情上。回复


来自铁岭的网友说:评论时间:2020-10-18

两个人过日子,怎样才能让对方开心。其实,浪漫和惊喜只是刚恋爱时有用,日子过的越来越久,刻意的安排已起不到任何作用。真正能让对方开心的,只不过是爱人间的态度而已。男人要懂得赞美女人,女人要懂得鼓励男人。美好生活其实很简单,学会倾听,学会包容,学会承担。回复


来自通州的网友说:评论时间:2020-10-18

最早写诗的几年,那些未成熟半成熟的意念都在指缝散作缤纷的雨回复


来自长春的网友说:评论时间:2020-10-18

突然发现,反过来是死一个散一个。回复


来自德惠的网友说:评论时间:2020-10-17

表面上看着如此光鲜,其实内心已经碎掉了。凡是能打动你的东西,它一定伤害得你也很深。比如爱情。回复


来自湖州的网友说:评论时间:2020-10-17

经不住似水流年,逃不过此间少年。回复


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